Als „Backsteine“ bezeichnet man durch brennen gehärtete Bausteine aus Lehm oder Ton. Backsteine sind seit der Antike bekannt. Übernommen aus Italien kam die Technik in der zweiten Hälfte des 12.Jahrhunderts in den Ostseeraum (Klosterformat). Zuerst vor allem Baumaterial für Sakral- und Repräsentationsgebäude wurden Ziegel vor allem im 18. und 19. Jahrhundert zum bestimmenden Baumaterial in Schleswig-Holstein. In dieser Zeit stieg die Zahl der Ziegeleien in Schleswig-Holstein auf fast 600 an. Backsteine wurden ortsnah überall dort hergestellt, wo es mit Ton und Lehm geeignetes Rohmaterial gab. Heute git es in Schleswig-Holstein nur noch eine Ziegelei in der Nähe von Glückstadt.
-rgsh- (0201/0123/0223)
Quelle: Klaus-Joachim Lorenzen-Schmidt und Ortwin Pelc (Herausgeber), Schleswig-Holstein Lexikon, 2. erweiterte und verbesserte Auflage, 2006, Neumünster, Wachholtz-Verlag, ISBN 13: 9-783529-02441-2
Bildquelle: Vignette: Detail aus dem Burghof in Flensburg – Foto: Werner Junge, „Bauen in Backstein“, Hans-Günther Andresen (Entwurf), Zeichnung Wolfgang Heppelmann, Boyens & Co, 1989